Jambon cru italien: jambon de porc, sel.

Rosette: maigre et gras de porc; sel; lactose; sucre; dextrose de blé; épices; ail; conservateur: salpêtre; ferments.

Coppa: échine de porc; sel; dextrose; arôme; épices; antioxygènes: ascorbate de sodium; conservateurs: sel nitré, salpêtre.