Un champagne de grande tradition, à la robe jaune clair, à l'effervescence fine et légère et au nez complexe mariant des arômes de fruits tropicaux à des notes de caramel et de vanille. Rond, souple et d'une étonnante puissance aromatique, il sera le compagnon rêvé d'un brochet sauce Nantua, d'un plateau royal de fruits de mer où d'un carré d'agneau sauce basilic. Un grand champagne qu'il ne faudra pas hésiter à sortir en toute occasion.